| Com este artigo procurou-se verificar se há uma relação entre a inovação de serviços e vantagem competitiva no segmento de fast food da cidade de São Paulo. O trabalho inicia com uma revisão teórica sobre inovação em serviços e sobre o conceito de vantagem competitiva. Posteriormente são apresentadas a metodologia de pesquisa e as técnicas de análise utilizadas. Optou-se por utilizar metodologia do tipo quantitativa. Os dados foram coletados por meio de questionário estruturado aplicado junto a uma amostra não probabilística por conveniência com 200 clientes de fast food da cidade de São Paulo. A análise de dados foi feita com a técnica da análise fatorial, utilizando-se o software estatístico SPSS® v15. Ao todo foram identificados sete fatores. Dentre outros, destacaram-se o produto, praticidade e conveniência, como os fatores mais relevantes. É possível concluir que há uma relação entre inovação de serviços e vantagem competitiva e nossa pesquisa identificou que um dos elementos geradores de vantagem competitiva para a empresa é o funcionário e seu relacionamento com o cliente. As inovações de serviços, só acontecem pelo fato de haver funcionários habilitados e bem capacitados como citados na revisão de literatura. |
