| O espetáculo segundo Guy Debord (1997, p.13) rege a vida das sociedades nas quais reinam as modernas condições de produção pois tudo se apresenta como uma imensa acumulação de espetáculos. Nesta época da sociedade do espetáculo, o gerenciamento de impressões (GI), que tem base na perspectiva dramatúrgica, tem sido reconhecido como um processo interpessoal importante e atualmente a importância dada à imagem (ou impressão) e aos seus possíveis impactos atinge o interesse das próprias organizações. Assim, o objetivo deste ensaio teórico é discutir, por meio da revisão de literatura, as possíveis relações entre as estratégias de gerenciamento de impressões e a ocasião de consumo de vinhos em restaurantes. Conforme advoga Barbosa (2006) a experiência em ambientes de serviços onde se incluem os restaurantes podem ser classificas de experiências ordinárias (utilitárias) a experiências extraordinárias (hedônicas). Corroborando esta afirmação Demossier (2005) afirma que um elemento importantíssimo associado ao consumo de vinho é o contexto em que ele é consumido. Após revisão de literatura foram propostas as seguintes classificações dos consumidores: EnoGalante ou conquistador ; o EnoChato, o EnoEntendido e o EnoBobo dependendo das estratégias de GI que são empregadas e da ocasião que vivenciam. Observou-se que as estratégias de GI podem estar presentes nas experiências de consumo ordinárias ou extraordinárias em ambientes de restaurantes. Pode-se perceber que o estudo do gerenciamento de impressões é bastante apropriado para o estudo do comportamento do consumidor, devido aos pontos de interseção observados entre estes dois temas. |
