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O Brasil destaca-se como o maior produtor mundial de cana-de-açúcar, com uma área de plantio estimada em mais de nove milhões de hectares para a safra 2014/15. A produção para esta mesma safra foi de 634,8 milhões de toneladas, uma redução de 3,7% se comparada à safra anterior, o que representa uma redução de 24,1 milhões de toneladas. A produção do açúcar deve ficar em torno de 35,56 milhões de toneladas, uma redução de 6,1% se comparado à safra anterior (2013/14).
Diante desse contexto, o presente trabalho pretende dar cabo à seguinte questão de pesquisa: Qual o cenário de cultivo e produção de cana-de-açúcar na mesorregião de Assis-SP, considerando o período das safras 2003/04 a 2013/2014?
Portanto, analisar o cenário do cultivo e produtividade (t/ha) da cana-de-açúcar na mesorregião de Assis-SP tendo como recorte temporal o período compreendido entre as safras 2003/04 a 2013/14, constitui-se no objetivo precípuo da presente pesquisa.
A cana-de-açúcar no mundo constitui-se numa cultura de significativa importância na economia dos países que a produzem. Seus produtos são largamente utilizados na produção de açúcar, bioeletricidade e etanol. A área colhida de cana-de-açúcar no mundo em 2012 foi de 26,08 milhões de hectares e a produção de 1.832,5 milhão de toneladas (FAOSTAT, 2014). O Produto Interno Bruto (PIB) do setor sucroenergético, para a safra 2013/14 foi estimado em US$ 43,36 bilhões, equivalente a 2% do PIB nacional.
Pesquisa de caráter misto (qualitativa e quantitativa). Descritiva quanto aos objetivos. Uso de dados primários e secundários. Entrevista não estruturada com atores envolvidos na área de interesse do estudo (HAIR et al., 2005; CRESWELL, 2010; GIL, 2008; 2010; GASKELL, 2010).
Os resultados mostram um aumento de 56,6% na área cultivada (96.903 hectares) no decurso das safras de 2003/04 a 2013/14, além de indicar que a produtividade média (tonelada de cana colhida/hectare) da mesorregião, apresenta-se superior às demais médias (nacional, regional e estadual). Apesar do aumento na expansão da área de cultivo, além das expectativas de crescimento, o setor tem preservado, de forma sistemática, as áreas de proteção ambiental, projetos de reflorestamento (APPs).
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